Ügyfélszolgálati telefonszám: 06 30 / 306 70 84

Bejelentkezés | Regisztráció

0 db termék Menu
Szafi Reform Nyújtható sós kelt tészta helyettesítő lisztkeverék (gluténmentes, paleo és vegán) 1000g

Szafi Reform Nyújtható sós kelt tészta helyettesítő lisztkeverék (gluténmentes, paleo és vegán) 1000g

2 150 Ft
500g

Termék leírása

Sokoldalúan felhasználható szénhidrátcsökkentett, gluténmentes lisztkeverék. Élesztő hozzáadása nélkül könnyen készíthetünk a lisztkeverékből sós kelt tésztás péksüteményeket, a weboldalon megadott recepteket követve! Például: pizzás csiga vagy croissant, perec, sós batyuk, rétesek, piték…

Összetevők: tápióka keményítő, kókuszliszt, szezámmagliszt, útifűmaghéj, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), só, sűrítő anyag (konjak gumi), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav).

 

Átlagos tápérték

100g lisztkeverékben

1 db. Pizzás

croissant-ban (57g)*

energia:

1369 kJ /326 kcal

561 kJ / 135 kcal

zsír:

5,4 g

7,1 g

- amelyből telített zsírsavak:

3,6 g

6,1 g

szénhidrát:

44,6 g

10,8 g

- amelyből cukrok:

5,6 g

2,6 g

- amelyből poliolok:

0 g

0,2 g

rost:

18 g

5,3 g

fehérje:

16 g

4,3 g

só:

2,3 g

0,5 g

* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.

100g lisztkeverék energiatartalmából 144 kJ / 36 kcal energia származik élelmi rostokból.

(1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Felhasználási javaslat:

-45%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás croissant recept

Hozzávalók (6 db. croissant-hoz, 340 grammhoz):

  • 120 g Szafi Reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújtható sós liszt
  • 35 g Szafi Reform meleg kókuszolaj– folyékony (!)
  • 140 g meleg (!) víz
  • 1 M-es tojásfehérje (32g)

Töltelék:

  • 50g sűrített paradicsom
  • 10g Szafi Reform barbecue fűszersó
  • 1g Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő
  • 5g Szafi Reform bambuszrost liszt

Elkészítés:

Első lépésként öntsük össze a 4 hozzávalót, majd nagyon gyors mozdulatokkal keverjük, végül dagasszuk csomómentesre. (kb. 1-2 perc mire eléri a tökéletes állagot)

Ezután 2 szilikonos zsírpapír közt vagy szilikonos nyújtófával nyújtsuk ki a tésztát kör alakúra.

Az így kapott tésztát, kenjük meg a töltelékkel, vágjuk 6 részre, majd készítsünk belőle croissant.

Ezután előmelegített sütőben légkeveréses funkción 180 fokon 25 perc alatt süssük készre.

Miután kisült nagyon fontos, hogy várjuk meg, hogy teljesen hűljön ki, és csak ezután fogyasszuk!